不管炒啥肉,記住這8個小技巧,滑嫩不柴,絕對征服挑食小朋友

2023-09-02     開心果     反饋
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  很多人都覺得肉比較難燉爛,會加很多水,慢慢燉上一兩個小時,這樣又費時燉出來又不好吃。

  其實只要加入一點醋,能夠加速分解肉質裡面的蛋白質和油脂,這樣燉出來的肉Q彈爽口,還入味,主要時間還短。

  八、要在肉快熟的時候加入鹽
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