烙餅怎麼做好吃?12種家常烙餅的做法,軟嫩香酥,天天吃不膩!

2023-08-30     旺旺來     反饋
7/12
食材:

麵粉300g 油適量 椒鹽適量 香油適量

做法:

1.準備原料

2.麵粉加水和成麵糰揉透揉勻,醒15分鐘

3.取一小塊麵糰,把麵糰擀成5毫米厚的薄片,刷上香油

4.把面片對摺

5.再折過去,像疊被子

6.擀開,再刷上香油

7.把面片對摺,再折過去

8.依次摺疊三次,再擀開,刷上香油,撒上椒鹽

9.再次摺疊後

10.擀成圓餅

11.平底鍋燒熱刷油,放上餅

12.用慢細火輕烙,可以蓋鍋蓋

小貼士:

1、煎的時候一定要用小火,見外皮足夠金黃了,裡面就絕對煎熟了

2、若是放在電餅鐺里烙,比較省事

八、胡麻油烙餅
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