豆芽最美味的12種做法，清淡去火，簡單又好做！

食材：

綠豆芽500g 橄欖油適量 鹽適量 香椿芽適量 味精適量 芝麻油適量 胡椒粉適量

做法：

1.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將薑絲放入。

2.然後將洗去鹽份切成小粒的香椿加入一起炒。

3.翻炒均勻後倒入摘好的綠豆芽。

4.大火炒片刻。

5.調入少許鹽、胡椒粉、味精、芝麻油放入香菜。

6.翻炒片刻即可熄火上碟。

小貼士

綠豆芽不必炒太久，鹽也要少放，因為香椿芽比較咸。

四、玉米炒綠豆芽