土豆怎麼做好吃?12道土豆家常做法,又香又下飯,實在太美味!

2023-08-29     旺旺來     反饋
7/12
食材:

土豆300g 油適量 鹽適量 香菜適量 十三香適量 黑胡椒適量 花椒適量 薑黃適量 百里香適量

做法:

1.將土豆削皮切成小塊,並清洗掉表面澱粉。

2.鍋里到少量的油,油溫熱下土豆塊翻炒。

3.磨一些鹽、十三香、黑胡椒和花椒,撒點薑黃,繼續中火翻炒。

4.這中間如鍋有點干,少量的澆點水,就是濕潤一下,繼續中火炒,反覆多次。中間也可蓋鍋燜1-2分鐘。

5.直到土豆炒熟,表面有脆皮,火開大點,撒點百里香或孜然,也可稍微點些明油。

6.炒出香味,關火盛出。

小貼士:

1.土豆塊沖洗掉表面澱粉,炒出來才清爽。

2.火不要太大,否則易粘糊結底,鍋干就點一點水,全程也就幾分鐘,不要性急。

3.調料隨意:辣椒、黑胡椒、花椒、薑黃、咖哩粉、五香粉、十三香、百里香、孜然、香菜等

八、宮保土豆
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