韭菜炒魷魚的10種做法,魷魚鮮嫩多汁,做法簡單又美味

2023-08-25     開心果     反饋
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食材

魷魚2條、韭菜約400克、生抽1大匙、蔥適量、鹽適量、姜適量。

做法

1、魷魚處理乾淨,一面劃十字花刀,切塊,焯水大約三分鐘,撈出備用。

2、韭菜洗凈,控水,切寸段,根部和嫩尖分開放。

3、鍋里注油燒熱,爆香蔥姜。

4、下魷魚塊,翻炒一會。

5、加生抽,炒勻炒香,加韭菜梗。

6、大火,快速翻炒約半分鐘,加韭菜葉。

7、加鹽,同時快速翻炒幾下,炒勻出鍋。

韭菜苔炒魷魚
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