皮蛋別再涼拌著吃了，這樣做口感香嫩爽滑，待客超有面子

鹹鴨蛋和皮蛋相信很多小夥伴都很著迷吧，今天就來分享一道將鹹鴨蛋和皮蛋有機結合的下酒小菜，三色蛋。這道菜最早是從福建一帶傳出來的，由於看起來實在是太搶眼，吃起來風味也很獨特，因此受到很多吃貨們的追捧。我第一次吃到這道菜的時候是在朋友家做客，才端上桌大家很快就一搶而光。

擺在盤子裡的三色蛋讓人驚艷，把鹹鴨蛋和皮蛋都結合起來然後倒入模具中做出來的樣子有三種顏色，口感要比單獨吃一種蛋來得豐富非常有創意。