10種發糕,做法簡單 ,營養好吃

2023-08-06     任我行     反饋
8/10
8.玉米面發糕

食材:

250g普通麵粉、50g玉米面、180ml牛奶、20g細砂糖、3g酵母、適量葡萄乾。

做法:

1)牛奶微溫,加入酵母中,靜置3分鐘,攪拌均勻;

2)將酵母溶液加入玉米面中,混合均勻;

3)麵粉中加入細砂糖;

4)將玉米粉溶液倒入麵粉中;

5)將麵粉揉成團,微微收圓;

6)方形模具放入蒸籠,墊一層濕潤紗布,將麵糰放入,放置溫暖處發酵;

7)麵糰發酵至兩倍大時,表面撒上泡軟的葡萄乾;

8)鍋中燒水,水開後放入蒸籠,大火蒸30分鐘左右。

編後語:想吃鬆鬆軟軟的發糕,自己在家做吧!!簡簡單單的幾個步驟,就能做出鬆軟又有營養的發糕了。另外還可以在煮飯的時候順便放在上面一蒸,飯熟發糕也能吃了,可謂一舉兩得呢!!
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