6/8
下一頁
炒糖色，用水還是用油？大廚教你正確做法，糖色紅亮還不苦!
6/8
步驟3、
當小泡消失，顏色為香油色，色此時為拔絲火候，做拔絲地瓜，拔絲紅薯。顏色轉為棗紅色時，此時就為糖色了，加入適量的開水燒開，等會放進鹵湯里或者做紅燒菜，就特別美味，怎麼樣，你學會了嗎？
當小泡消失，顏色為香油色，色此時為拔絲火候，做拔絲地瓜，拔絲紅薯。顏色轉為棗紅色時，此時就為糖色了，加入適量的開水燒開，等會放進鹵湯里或者做紅燒菜，就特別美味，怎麼樣，你學會了嗎？
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看