炒糖色,用水還是用油?大廚教你正確做法,糖色紅亮還不苦!

2023-07-27     旺旺來     反饋
7/8
接下來再把油炒糖色法分享給大家。

步驟1、

油炒糖色法,速度非常快,所以咱們一定要開最小火,切記不要著急,否則很容易炒糊,首先把鍋刷洗乾淨,放上一勺冰糖,然後放上半勺油即可,油切記不要放太多,否則等會加水的時候容易烹濺燙傷,
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看