煮好的粥吃起來粘糯味美,帶著輕輕的甜,是健康的味道。
【小貼士】:
1、用電壓力鍋或者紫砂鍋預熱煮出來的口感更佳,粘糯感更明顯!
2、能買到血糯米的親,可以直接用血糯米,配比為:血糯米2把、黑芝麻1把、紅豆1把、蓮子15顆左右,紅糖塊1塊。
3、食材的配比不變,用的鍋不同,做法會略有差別,對於不易熟的豆類、黑米該泡的一定要泡。
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三黑粥
黑豆1把、黑米2把、黑芝麻1小把
薏仁3把、大米2把
百合10片、核桃2個、紅糖適量
(此分量大概可以煮6碗,煮法跟上面補血一樣,吃的時候加紅糖)