鹵肘子（鹵豬蹄）的秘訣，5分鐘學會，只要牢記5步

【食材】：豬肘子，油，冰糖，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，啤酒，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，食鹽，等。

【製作方法】

1、首先把肉清洗乾淨，備用。把鍋燒熱，加入油，再放點冰糖炒一個糖色，炒好之後倒入大碗裡面，加入胡椒粉，生抽稍微多一點，蚝油，白糖，啤酒，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，食鹽，攪拌均勻。