炒菜時應該先放鹽還是後放鹽?專業大廚為你揭秘5個用鹽技巧!

2023-06-10     旺旺來     反饋
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技巧五,牛羊肉,一般燉的多,加鹽不能早,一般在燉好之前10分鐘加鹽最好,這樣攪拌均勻了,在燉10分鐘,鹽也入肉味了,也好吃了。要是紅燒牛羊肉,一般翻炒以後就可以加鹽入味了。

以上就是小廚為你分享的5個用鹽技巧,你感覺有收穫嗎?
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