食材:
雞胸肉180g 鹽1g 蜂蜜10g 玉米油/橄欖油20g 大蒜3瓣 黑胡椒適量
做法:
1、大蒜壓成蒜粒備用
2、蜂蜜10g 玉米油/橄欖油20g 大蒜粒拌成汁
3、180g雞胸肉洗凈,用刀背拍松,注意可以讓雞胸肉口感更好,然後抹上1g的鹽按摩按摩
4、將剛才調好的料汁放上去繼續按摩按摩
5、將雞胸肉以及料汁裝進袋子裡放冰箱冷藏一夜入味
6、準備一個不粘盤用來煎雞胸肉,因為有蜂蜜會很容易焦所以一定要不粘盤哦
7、放入雞胸肉以及那些料汁,小火煎
8、因為有糖容易焦所以要及時翻面
9、兩面金黃以後拿出來切成塊,因為中間還沒有全熟,先煎後切可以讓雞塊四面都煎的金黃色
10、取一個大蒜對半切開,一起放入鍋中煎
11、將雞肉切面繼續煎至金黃色 就全熟了
12、撒上現磨的黑胡椒
西紅柿炒雞胸肉