這兩樣是絕配，常吃增強體質提高免疫力，孩子吃了上課特有精神

這道菜在我家餐桌上出現的頻率特別高，這兩樣食材簡直是絕配。無論從顏色還是味道，都特別搭。

西蘭花在綠色蔬菜中屬於比較高端的，但價格還是很親民的。西蘭花營養價值高於一般蔬菜，它含豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西藍花的維生素C含量比番茄、辣椒都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，所以孕婦可以多吃些補充葉酸。長期食用西藍花有很好的抗癌作用，可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌的發病幾率。西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖，還有助於腸道排毒，防止便秘。因此平時不妨多吃些西蘭花。