主料:
肉糜 250g、洋蔥30g、荸薺30g、蔥姜、水1湯匙、澱粉1湯匙、醬油6湯小匙、澱粉1湯匙、粉絲50g、油豆腐50g、水6杯
做法:
1. 肉糜倒入又伊鮮鮮味醬油3湯小匙調味。
2. 再加入蔥姜水攪拌均勻。粉絲用溫水浸泡軟備用。
3. 洋蔥和荸薺切碎後,加入肉糜中。
4. 拌勻後加入蛋液和澱粉,攪拌至肉糜上勁。
5. 做成20克左右的小丸子。
6. 水燒開後,轉小火,放入肉丸子。
7. 開大火煮沸,加入油豆腐,又醬油3湯小匙
8. 待丸子浮起後,加入粉絲,煮3分鐘即可。
9. 就這樣,一份低鹽健康的肉丸油豆腐粉絲湯就大功告成了!
小貼士:
整個烹飪過程中,不需要放鹽以及味精等其他調味品,更健康營養!