排骨湯怎麼做有營養,教你做排骨湯的幾種方法

2023-04-29     旺旺來     反饋
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主料:

排骨500克、冬瓜800克、玉米300克、薏米50克、枸杞10克、生薑3克、鹽5克

做法:

1. 排骨洗凈,斬成小段;

2. 清水煮沸,放入排骨,去漂物、撈出瀝干水;

3. 冬瓜去皮去籽切塊,玉米切段,薏米洗凈浸泡,枸杞洗凈,所以食材準備好;

4. 把排骨、玉米、薏米、枸杞、生薑放入鍋中;

5. 加適量清水煲30分鐘;PS:水要蓋過食材;

6. 加入冬瓜,再煲8分鐘,放鹽拌均,即可。

小貼士:

1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用鹽搓,洗凈放入鍋中一起煲;2.薏米洗凈浸泡能煲的更爛;3.冬瓜容易熟,放入鍋中5-8分鐘即可

6、涼瓜排骨湯
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