食材:
香蕉2根 麵粉250g 油適量
做法:
1.準備香蕉,最好是比較老的那種,皮上有麻點的,香蕉肉比較軟,做出來的香蕉派餡最好吃
2.香蕉剝皮後切成塊盛在碗里
3.用勺子壓成香蕉泥
4.取1碗麵粉用水和成麵糰後稍餳
5.擀成面片,面片上刷油
6.反覆摺疊
7.再擀成面片
8.準備做幾個,切成幾份
9.取1份擀成長條形,一邊放上香蕉泥
10.折回另一半,壓緊邊沿
11.用手摺邊沿成花型。折花邊既漂亮又可以保證邊沿不開,避免露餡。
12.電餅鐺里刷油,加熱兩面燙到金黃色就OK
小貼士:
這款香蕉派是食材最原始,做法最簡易,口感又相當不錯的一種。想解饞又沒經驗的童鞋都可以試試哦!
六、酥皮乳酪香蕉