食材:
香蕉1根 奶油乳酪50g 白糖適量 煉奶適量 卡夫奇妙醬適量
做法:
1.準備香蕉,奶油乳酪。
2.準備酥皮(可以買印度飛餅)。
3.將乳酪用打蛋器打散然後放入適量的白糖(按個人喜歡甜度適當加減糖分)。
4.再高速攪拌均勻。
5.攪拌好的乳酪糊(由於我只在三個酥餅,所以用五分之一的乳酪糊)。
6.香蕉切塊。
7.酥皮切成四方然後用兩勺乳酪糊鋪在上面。
8.再放上幾片香蕉。
9.將兩邊對角摺疊起來粘好。
10.將做好的酥皮乳酪香蕉放入烤箱175°烤25分鐘。
11.烤好的酥皮乳酪香蕉色澤金黃,奶香味濃。取出來可以趁熱吃了。
12.用少許煉奶和卡夫奇妙醬拌均勻然後淋在烤好的「酥皮乳酪香蕉」上。
13.我還喜歡用奇妙醬加煉奶拌均勻然後淋在「酥皮乳酪香蕉」上。這樣不僅漂亮吃起來更香甜。
小貼士:
喜歡這款甜點但又沒有奶油乳酪的怎麼辦?
教你一個自製乳酪的方法:
用無糖酸奶隔著紗布抱起來放入冰櫃(保鮮層)一個晚上,第二天隔出來的渣就是乳酪了。
七、紅薯香蕉餅