食材:
香蕉100g 白山藥100g 中筋粉100g 牛奶200ml 玉米油適量 白糖適量 番茄醬適量
做法:
1.準備好所需要的原材料。
2.將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進攪拌杯里。
3.把香蕉攪拌成奶糊。
4.加少許白糖,用筷子攪拌均勻,使香蕉糊混合均勻;(因為香蕉是甜的,所以白糖視情況加)。
5.麵粉分次一點點的加到香蕉糊裡面。
6.攪拌到麵糊能在筷子上掛住不會很快滴落就可以了。
7.山藥洗凈後放在蒸屜上蒸軟。
8.山藥去皮,裝在保鮮袋裡用擀麵杖擀成泥。
9.把山藥泥塑成方形的長條狀。
10.餅鐺抹少許玉米油,油熱後用勺子舀一勺麵糊畫圈方法攤在餅鐺上。
11.煎到兩面金黃就可以了。
12.將山藥條放在香蕉餅的一端。
13.然後卷至另一端,用刀切成兩厘米左右的段即可。用少許番茄醬裝飾即可,我忘記了,呵呵
小貼士:
香蕉是甜的,根據情況添加白糖的量。
加麵粉的時候邊加邊用筷子慢慢的攪拌均勻,一次不要加太多,也不能攪拌太快,不然麵粉會結成疙瘩攪不開。
五、香蕉派