茼蒿的17種做法，營養美味！春天到，吃茼蒿！清火降脂，鮮嫩可口

食材:

茼蒿、雞肉餡、蝦皮。雞蛋、白鬍椒粉、白糖、麻油、蔥花。

做法:

1、茼蒿清洗乾淨後鍋裡面的水燒開，將清洗乾淨的整根茼蒿用最快的速度焯燙一下，只要其顏色變得翠綠了，不等水開就馬上撈出沖涼。切碎。

2、餛飩皮剪半。

3、適量蝦皮打成粉。

4、將肉糜加入1中，加入少許白糖，雞蛋1個，醬油適量，少許蔥花，少許白鬍椒粉，蝦皮粉，朝一個方向攪打均勻，包成小餛飩煮熟即可。

5、餛飩調料：醬油少許，麻油3滴，蝦皮，蔥花，煮餛飩的水，混合。

香酥茼蒿丸子