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【澄面版本】:
粘米粉80克,植物油10克,玉米澱粉20克
澄面50克,清水275克,鹽2克
成品外觀:潔白
口感:Q彈有韌性,口感好
操作:不黏很好刮,韌性好
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【木薯粉版本】:
粘米粉80克,植物油10克,玉米澱粉20克
木薯粉50克,清水275克,鹽2克
成品外觀:偏白
口感:口感偏軟有點粘牙
操作:黏,不太好刮,有一點韌性
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【馬蹄粉版本】:
粘米粉80克,植物油10克,玉米澱粉20克
馬蹄粉50克,清水275克,鹽2克
成品外觀:偏黃
口感:膠感最強,太有嚼勁
操作:不太好刮,比木薯粉黏
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【純粘米粉版本】:
粘米粉100克,清水220克,鹽1克,植物油10克
成品外觀:純白
口感:軟啪啪,毫無口感,膩,黏糊糊
操作:很不好刮,毫無韌性,一刮就破