用料
鮑魚3隻(3人份);西洋參數片或根;瘦肉適量;乾貝適量;鹽少量調味
做法
第️到:西洋參鮑魚湯
西洋參補氣,滋陰,鮑魚平肝明目,兩者搭配補而不燥,適合手機一族常喝的湯哦。
1、加入少許瘦肉提湯的香味,少許乾貝提鮮味。準備材料。2、處理材料。瘦肉切片,西洋參切片,鮑魚用刷子把鮑魚表層的黑色膜層刷乾淨。(可以把殼和肉分開煲,我習慣整個放下去煲,吃的時候再分開)。3、處理好材料,加入清水,放入燉鍋。我用的是自動電燉鍋,如果是用砂鍋燉,一個半小時慢燉即可。4、燉好後加入適當的鹽調味,即可享用。很鮮美的一道湯,營養美味。
第️道:蘋果無花果熟肉湯
快燉一個小時
酸酸的甜甜的,開胃潤肺。
第️道:當歸紅棗枸杞桂圓紅糖窩雞蛋
姐妹們每個月補血佳品
好喝又養身。
第️道:海帶排骨瑤柱薑片湯
家常湯怎麼少得了海帶湯
簡單又營養。
第️道:潮汕番茄牛肉丸湯
這是一道再快手不過的家常湯。
潮汕的牛肉丸彈牙美味,和番茄搭配營養美味。
第️道:木棉花祛濕湯
這是2~3人份的老火湯。乾木棉花,搭配薏米,白扁豆(赤小豆),蜜棗(紅棗),豬大骨,薑片。慢火一個半小時,廣東春天祛濕的良方湯品之一。
第️道:蓮藕骨頭湯
蓮藕,排骨,薑片,再放點瑤柱,很鮮。
第️道:桃膠皂角米養顏排毒糖水
材料:桃膠,皂角米,雪耳,紅棗,冰糖,可搭配木瓜或雪梨。
桃膠,皂角米都要提前泡,桃膠泡軟後清洗雜質,再把材料放進去燉一個半小時,滿滿的膠原蛋白,一家大小(孕婦除外)都可以吃。
第️道:祛濕鮮土茯苓骨頭湯
廣東的春天比較潮濕,所以三天兩頭要煲祛濕湯喝,避免過於疲倦。我喜歡買新鮮的土茯苓,加入骨頭,赤小豆,薏米,老火煲一個半鍾,有股甘香的味道,我家小孩都愛喝。
牛棒骨湯~超級營養好喝!