香菇蒸雞翅
食材:
250克 雞翅
2個 水發香菇
各適量 薑絲、蒜片、蔥花
1克 鹽
2克 白糖
各5毫升 料酒、生抽
各適量 生粉
做法:
1 洗凈的雞翅兩面各切開兩道口子。
2 泡好的香菇取一個切片。
3 切好的雞翅裝碗,倒入蒜片、薑絲。
4 加入料酒、生抽、白糖、生粉、鹽。
5 放入切好的香菇。
6 拌勻,腌漬15分鐘至入味。
7 取出電飯鍋,倒入腌好的雞翅,放入另一完整的香菇。
8 蓋上蓋子,按下「功能」鍵,選定「蒸煮」功能,煮45分鐘至雞翅熟軟入味。
9 打開蓋子,將煮好的香菇雞翅裝盤。
10 撒上蔥花即可。