別再用白水煮雞蛋,雞蛋最好吃的新做法,三分鐘就能學會

2023-04-13     旺旺來     反饋
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原料:豬肉(肥瘦比例3:7的為宜)、鮮蝦、香菇、雞蛋、鹽、生抽、生粉、雞精、油、清水

做法:

1、豬肉,肥肉用刀切成粒;瘦肉剁成肉泥,混合均勻;

2、鮮蝦去殼去泥線,切成粒;

3、香菇用溫水泡軟,擠干水分,切成粒;

4、以上三種原料倒在一個大碗中,調入鹽、生抽、生粉、雞精、油,分次添加一點清水用筷子攪拌上勁;

5、分別將攪拌好的肉平均鋪在小碗中,用手將中間按出淺窩;

6、分別磕入一粒雞蛋;

7、上鍋蒸10分鐘左右,即可!

7、三色蒸蛋
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