食材:
黑巧克力120g、牛奶巧克力60g、蜂蜜10g、淡奶油100g、無鹽黃油15g、朗姆酒 一小勺、可可粉 適量。
步驟:
1、在模具里鋪好油紙。在盆內放入巧克力和蜂蜜(巧克力越碎越好)
2、淡奶油煮至沸騰(用微波爐轉一下也行,反正就是要很燙很燙就對了)然後倒入盆內,靜止30秒。用手動打蛋器攪拌混合。
3、混合好之後加入軟化的黃油和朗姆酒,再次攪拌。然後將攪拌好的巧克力液倒入模具,用刮板抹平。放入冰箱冷藏4小時以上。
4、在桌子上鋪上油紙,撒上可可粉。然後將冷藏後的模具霸氣的倒扣在桌子上!然後按自己的喜好切,切好後再撒上可可粉!然後就享用吧!若是送人那也是極好的!
草莓牛奶羊羹