15款雞蛋餅做法大全,孩子最愛吃,幾分鐘就做好

2023-04-11     旺旺來     反饋
10/15
圓南瓜;糯米粉;澄面;白糖;黃油;

步驟

1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟,蒸熟之後一部分做皮,一部分做餡兒。

2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。

3、不加水,取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉里,拌勻(剛蒸好的南瓜小心燙手)。

4、加入少許黃油、糖,不用很多糖(根據自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,繼續揉勻,直到麵糰用手拉開的時候有黏性就好了。

5、剩下的南瓜冷了之後用紗布濾去水分就成了餡兒。

6、做南瓜餅,這個是做成了糖三角的形狀。

7、做好的南瓜餅,上蒸籠隔水蒸6-8分鐘(墊子上刷上一層油)。

蝦仁黃瓜餅
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