蔬菜早餐餅
這個蔬菜雞蛋餅是我們家早餐做得最多的一個,多種蔬菜搭配做成餅,解決孩子不愛吃菜的問題,簡單快手零失敗。
食材:西葫蘆、胡蘿蔔、土豆、雞蛋、澱粉
做法:
1、蔬菜切絲或擦絲焯水,撈出擠干水分
2、放入碗中打入雞蛋,加麵粉、香菇粉(吃鹽的寶寶可適當加點鹽)攪拌均勻
3、鍋內刷輔食油,放入菜糊整理好形狀,小火煎至兩面金黃即可
4、用的蔬菜少的話就加半個雞蛋,不然菜糊太稀就不便於整理形狀
5、低筋麵粉或者普通的中筋麵粉都可以,少量多次地添加,最後呈圖中比較粘稠的狀態即可,10個月以上的寶寶就可以嘗試,不放鹽。