裙帶菜蝦仁湯
我家一周都會給孩子煮兩到三次裙帶菜湯。家裡人特別愛喝這湯!這樣煮出來的湯特別鮮美我兒子每次一碗都不夠喝。主要是低脂高蛋白,豐富的微量元素,也是個補鋅小能手,這幾種食材的鈣含量也是相當可以的~想要補鈣長高高的,就多給娃安排上。
食材:裙帶菜,鮮蝦,雞蛋,嫩豆腐,蒜瓣,枸杞
做法:
1、裙帶菜提前幾分鐘溫水泡發開
2、先攤兩個雞蛋,煎至兩面微脆就盛出。切塊備用
3、鍋內加多一點的油,下入蝦頭煸出紅油(沒有蝦頭就忽略這一步)
4、加入蒜沫爆香,再加入蝦仁炒出香味變紅。再把前面的雞蛋塊加進來
5、倒入足量的開水,下入豆腐塊和裙帶菜,一起煮個幾分鐘
6、加入少量的鹽調味,夾出蝦頭。最後出鍋前撒一小把枸杞就完成啦,相信我!這款湯真的巨鮮甜巨好喝!你們一定要去試試看!