孩子長高季，早餐千萬別湊合，教你8道快手早餐，營養美味長高高

豆腐腦

一定要給孩子試試這樣做！豆腐腦，嫩滑爽口，沒牙的寶寶也能吃！做法和食材簡單，媽媽們快快get起來吧！

食材：內脂豆腐、香菇、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、紫蘇籽油

做法：

1.豆腐舀入碗中水開上鍋蒸10分鐘

2.胡蘿蔔香菇切片下鍋焯水煮軟切碎，木耳也切碎備用，雞蛋打散，兩勺澱粉+少許水拌勻調成水澱粉

3.鍋熱倒油，下蔬菜碎炒香，倒入一碗水煮開後倒入蛋液，淋入水澱粉煮至湯汁濃稠出鍋即可

4、蔬菜可替換成寶寶愛吃的，食材根據孩子的咀嚼能力處理大小，蛋清過敏的孩子可以只用蛋黃，一歲以上的孩子可放少許醬油鍋鹽來調味



鮮蝦豆腐餅

新鮮的蝦仁吃起來是鮮甜的，搭配上豆腐，軟軟嫩嫩好好吃，豆腐蝦仁都是都是優質蛋白，很好的補鈣，媽媽們一定要試試這個哦～

食材：蝦、豆腐、雞蛋、玉米澱粉、蔥花

做法：

1、蝦去殼去蝦線切丁，用檸檬汁腌制去腥

2、豆腐搗成泥，加入適量蛋液、玉米澱粉、蔥花鹽，最後放入腌制好的蝦丁攪拌均勻成比較稠的糊狀（太稀的話適當的加澱粉）

3、熱鍋刷油，倒入豆腐糊攤平，煎至底部定型，輕輕倒入盤中，再用盤子倒回鍋內，煎至兩面金黃熟透為止，出鍋切塊

4、食材大小根據寶寶的咀嚼能力去調整，一歲以上可以添加少量鹽花，一歲以下用香菇粉調味即可，翻面可以利用盤子，要是在鍋內碎了也沒事，就不用出鍋切塊啦，也可以煎成小小的一個餅，雞蛋過敏的也可以不放哦。