孩子挑食長得慢,試試這8道開胃菜,既好吃又下飯,頓頓吃光碟!

2023-04-03     財神爺     反饋
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三‬、可樂‬虎皮‬鵪鶉蛋‬

1、準備‬食材:鵪鶉蛋‬、小蔥‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、可樂‬、澱粉‬

2、可樂‬虎皮雞蛋‬的做法:

(1)鵪鶉蛋洗凈,小蔥切蔥花,蒜切末。

(2)鍋中倒入適量的清水,放入洗凈的鵪鶉蛋,將鵪鶉蛋煮熟,撈出來,再過一遍涼水,瀝干水分,剝殼,盛入盤中備用。

(3)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的生抽‬、白砂糖‬、蚝油‬、老抽‬、食鹽‬、雞精‬、適量的‬清水,用筷子‬,朝一個‬方向,充分攪拌均勻。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後,放入煮熟的鵪鶉蛋,開小火,將其煎至金黃色。

(5)再放入蒜瓣,煸炒出香味,再倒入調好的料汁,倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,煮至湯汁濃稠,鵪鶉蛋入味,收汁關火出鍋。

(6)盛入盤中,再撒上適量的蔥花,點綴一下,就可以開吃了,色香味俱全,好吃又下飯,營養又健康,大人小孩都喜歡吃!
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