【Q萌曲奇】
材料:金龍魚糕點用低筋麵粉170克 蛋黃一個 糖粉50克 黃油120克 可可粉5克 黑芝麻少許
做法:1、軟化的黃油和糖粉混合、打至羽毛狀、然後分成加入蛋黃攪拌均勻
2、篩入低筋麵粉、用刮刀翻拌到無粉狀態即可、取210克加入可可粉拌勻
3、分割成30克可可麵糰2個,20克原味麵糰1個以及可可和原色大麵糰各一個
4、將可可麵糰和小原色麵糰都搓成25CM左右的長條
5、在可可色大長條2邊用筷子壓出2道、然後將細的2根嵌入、將原色大麵糰擀成薄片
6、一起放入冰箱冷凍10分鐘左右、取出後將原色面片包裹上可可色粗條、繼續冰箱冷凍20分鐘左右
7、分割成5MM左右的厚片、將原色小細條分成細片,鑲嵌在可可色中間,然後用黑芝麻裝飾下
8、放入預熱好的烤箱165度15分鐘左右即可