19種榨菜的做法,大魚大肉也比不了,拌麵條喝粥都是最佳搭檔

2023-04-01     旺旺來     反饋
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用料

榨菜100克;肉末135克;豆腐2塊;蒜米5瓣;生抽5克;食用油10克;鹽1克;蔥花適量;水適量

做法

準備好食材和份量

豆腐切成2厘米大小的方塊

榨菜頭洗凈後切碎

榨菜均勻的鋪到豆腐上

豬肉選擇8分瘦的,剁成肉末

蒜瓣去皮切碎,蔥花切成合適的小段

燒熱油鍋,放入油,下蒜米和一半蔥花煸出香味

加入肉末快速翻炒到變色,炒的時候把肉末扒散,加入鹽和生抽,讓肉末炒上色

加入適量的水煮開

煮好的肉末湯汁均勻的淋到榨菜上

放入燒開水的鍋里,大火蒸8分鐘關火出鍋

榨菜肉末豆腐出鍋後撒上適量的蔥花

豆腐蒸著吃,營養不流失,越吃越香

蒸著吃不上火

榨菜肉沫豆腐煲
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