19種榨菜的做法,大魚大肉也比不了,拌麵條喝粥都是最佳搭檔

2023-04-01     旺旺來     反饋
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榨菜青椒炒香乾

用料

青椒4個;榨菜絲2包(大概160克左右);香乾3塊;瘦肉100克;生抽2-3湯勺;食用油適量;鹽少許(可放可不放);紅薯粉1.5湯勺;料酒1湯勺;白糖少許;開水少許

做法

準備食材:香乾,瘦肉,青椒洗凈,榨菜是一袋袋裝的的那種(我是為了拍照才取出來倒入碗里的)

瘦肉切絲,加入紅薯粉,少許白糖,料酒抓捏均勻腌製備用

青椒,香乾切絲

鍋里放油燒熱,放入肉絲炒成白色

把肉絲扒拉到一邊,爆香榨菜絲

爆香後翻炒均勻

倒入香乾絲

加入生抽翻炒均勻

加入青椒絲

翻炒幾下加入少許白開水,如果需要可以加一丟丟鹽,鹹淡根據自己口味,翻炒到青椒熟了即可出鍋

鮮美,好吃,特下飯

自製榨菜
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