老伙夫告訴您,10個不可不知的做菜知識和技巧,讓你分分鐘變廚神

2023-03-31     旺旺來     反饋
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第八個:怎樣處理魚不會醒?

1:魚腹中的黑膜一定要去掉,它是腥味重的元兇,還有魚線也要去掉。

2:處理好後,放入清水中,再加點白酒,花椒,蔥薑汁浸泡一會,就能去腥。

3:燉魚的時候要放醋,蒸魚的時候來一點檸檬汁,就能去除腥味。
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