25款素食好吃到不想再吃肉,收藏了

2023-03-30     旺旺來     反饋
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原料:素雞一塊,油適量,生抽一湯勺(8ml),糖一茶勺,五香粉少許

  

做法步驟:

  

1. 準備素雞一塊,除去包裝,用流水沖洗下。

  

2. 按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀。

  

3. 準備平底鍋,倒上一點油,燒熱,將素雞放入。

  

4. 慢慢煎炸,至素雞塊兩面金黃,取出瀝油。

  

5. 準備一個碗,放半碗涼開水,將煎好的素雞泡在涼水裡,約10分鐘左右。

  

6. 在烹飪鍋中,放少許水,放入8ml左右的生抽,一小勺糖,少許五香粉(鹹度基本夠了,不用鹽)。

  

7. 將素雞和泡素雞的水一起倒入鍋中。

  

8. 啟動烹飪鍋「干鍋」模式,或中火手動烹飪模式。

  

9. 咕嘟嘟,咕嘟嘟,湯汁開始沸騰。

  

10. 約8-10分鐘左右,關火,完工,湯水不要收的太干,留一點點特別好吃。

《十》芝麻藕絲
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