不管燉什麼肉,這「3樣」香料別忘放,肉越燉越香,收藏了

2023-03-26     財神爺     反饋
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一、桂皮

桂皮和陳皮是有所不同的,它的使用時間,比陳皮的要早上很多,在桂皮的內部,有一種富含香味的揮發性物質,輕輕聞一聞桂皮,就能感受它的味道特別濃郁。

因此,在製作燉肉類美食的時候,只需放上一小塊的桂皮,就可以讓肉的口感不那麼油膩,還會讓做出來的肉食,有一種桂皮的特殊香味,達到色香味俱全的口感。
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