大家好,我是大雄,你知道怎麼去燉肉,才能讓肉的味道更香嗎?除了加蔥姜以外,還有3種香料是一定要放的。
香料的味道是很濃郁的,它能夠很好掩蓋住肉的腥味,從而增加燉肉的香味和鮮味,讓你在家也能做出飯店的味道。
燉肉作為我們生活中經常做的美食,很多人都喜歡吃,比如燉雞肉、燉五花肉、燉牛肉等等,但是大部分人都不知道該怎麼去烹飪。
首先焯水去血沫,是必須要做的一步,其次,還要加入一些別的食材去腥增香,蔥姜料酒這三件套也是必放的,最後,再放入以下3種香料,就能夠將燉肉的味道,提升一個層次。
燉肉時,3種香料別忘記!