教你做麵條,15種做法,一天做一種不重樣!喜歡麵食的快收藏~

2023-03-22     旺旺來     反饋
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材料:

捲心菜,蔥,麵條,植物油,肉末,辣椒醬,醬油,鹽,雞粉,料酒。

做法:

1、捲心菜切絲,然後用清水沖洗乾淨,蔥切末。

2、準備好材料後就可以煮麵條了,把手擀麵放入開水鍋中煮熟,然後取出馬上過涼,控干水分後拌入少許植物油,這樣做是為了讓麵條不粘連。

3、炒鍋倒入適量油,燒熱後放入蔥花炒香。

4、然後放入肉末,炒至變色後加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。

5、然後下入捲心菜炒勻,再下入麵條,把菜和面翻炒均勻。

6、加少許水,蓋上鍋蓋,略煨一會,把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。

雞絲涼麵

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