米粉這樣炒口感乾爽筋道，有嚼頭不油膩。

老爸是地道的客家人，對於吃的菜式，偏向於粵菜和客家菜。

偶爾請他去吃一頓西餐或是湘菜什麼滴，回到家立馬就要吃點零食才罷休。

他說否則胃裡空落落的，感覺沒吃飽。

是不是多數老人都愛懷舊呢，尤其是對食物的執著。



前幾天陪老爸和老媽去早茶，廣東人喝早茶並不是只為喝一杯茶，期間還會吃一些由茶樓出品的點心和小吃，食物品種繁多，煎、炸、蒸、煮、炒、樣樣齊全。

遇上周末時間寬裕，睡懶覺起來後就會和家人去茶樓喝早茶，慢悠悠吃到中午11點多，順便把午飯也一起解決了。

期間我們點了一盤炒米粉，吃到嘴裡感覺像吃鋼絲，米粉沒有完全泡軟，炒米粉的蔬菜也糊了，這水平實在不敢恭維，單價還不低，38塊一盤吃得很吃力，我們每人嘗了一點便不再動筷子了，老爸說：沒想到這家餐廳做的炒粉這麼次品，這玩意在家閉上眼睛就能做好，而且料足又好吃，下次來這裡再也不要點它啦。