米粉這樣炒口感乾爽筋道，有嚼頭不油膩。

炒米粉在廣東的家庭中十分常見，幾乎家家戶戶都會做。米粉的原料是大米，常常被用來做主食，可煮湯，亦可干拌。

至於炒米粉，配料更可以天馬行空，和炒麵條差不多，只要你喜歡的食材，都可以添加進去。

炒米粉的口感乾爽筋道，有嚼頭不油膩。

常常不想炒菜煲飯，煮一鍋湯炒一盤米粉就是一餐，簡單又好吃呢！



食材：

水晶粉絲2扎、圓包菜半個、胡蘿蔔1個、肉卷300克、小蔥1小把、鹽2克、香辣牛肉醬1湯匙、蚝油1湯匙

做法和步驟：