還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

五、【香煎馬鮫魚】

準備食材：

馬鮫魚，大蒜，鹽，香油，料酒，檸檬

烹飪過程：

1、新鮮馬鮫魚洗乾淨，加入2小勺鹽抹在馬鮫魚上面，倒入一小勺料酒去腥，腌制15分鐘左右，大蒜切塊備用。

2、用廚房吸紙把馬鮫魚身上的水吸干，防止馬鮫魚下鍋，油飛起灼傷皮膚。

3、熱鍋涼油，加入一勺鹽，放馬鮫魚下去小火慢煎

4、煎至2面微黃，倒入蒜塊爆香，2面等到金黃即可出鍋

5、最後盤底放上生菜，切2片青檸檬，擺上煎好的馬鮫魚即可端上桌享用，吃的時候，擰一下檸檬片的汁到馬鮫魚上面即可。