還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！精選26道家常菜譜，學起來吧！

還不知年夜飯該怎麼做的有福氣了！

今天菜菜就給大家推薦26道精選的家常菜譜，有湯有菜，有葷有素，簡單易做上檔次，端上桌保證受歡迎，提前收藏好，學起來歡歡喜喜過新年。

如果您也喜歡的話，那就一起來試試！

一、【糖醋裡脊】

準備食材：

裡脊肉，西紅柿，白糖，白醋，白芝麻，生粉，花生油，食鹽

烹飪過程：

1、裡脊肉切成小條狀，用清水浸泡5分鐘抓洗去血水，加入食鹽，花生油，生粉均小半勺，順一個方向攪拌均勻

2、西紅柿洗凈切成小塊，加入小半碗清水將西紅柿攪碎，然後過漏勺過濾下西紅柿汁。

3、腌好的裡脊肉均勻地裹上乾的澱粉，鍋里倒入花生油，油溫七八層熱了之後，倒入裡脊肉開小火慢炸至微黃後關火撈起，10分鐘後再復炸一遍，裡脊肉外表酥脆即可。

4、西紅柿汁倒入鍋里，加入2勺白糖，1勺白醋，兩者的比例是2：1，大家可以根據自己做的裡脊肉份量，適量增減。

5、開小火，慢慢攪拌讓白糖融化，看到西紅柿汁濃稠就關火。最後趁熱倒入裡脊肉，撒上一小搓白芝麻，攪拌幾下即可裝盤出鍋。