養顏養胃，百吃不厭！27道【猴頭菇】純素食譜

材料：干猴頭菇100克、干小麥條100克、低筋麵粉5大匙、地瓜粉2大匙、油5大匙、鹽1茶匙、糖1大匙、胡椒粉1茶匙

步驟：

1、猴頭菇用水煮滾洗凈，如此重複煮滾洗凈3次，擠干水分，撕成小條。

2、小麥條用水煮滾，洗凈擠干水分，放入調理機打成纖維狀。

3、將猴頭菇和小麥條加入調味料拌打4分鐘，取出，壓成一個個餅狀。

四、鮮菇三杯