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養顏養胃，百吃不厭！27道【猴頭菇】純素食譜
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材料：猴頭菇200克、地瓜粉50克、水1匙、素蚝油2匙、糖1匙、胡椒粉1/2匙
步驟：
1、將猴頭菇洗凈，切成片狀，以素蚝油2匙、糖1匙、胡椒粉1/2匙略抓後，裹上地瓜粉入油鍋炸至金黃撈起。
2、炒鍋入水、炸好之猴頭菇排，再加入同樣比例的素蚝油2匙、糖1匙、胡椒粉1/2匙，煮至收汁。
三、猴頭菇排（干）
步驟：
1、將猴頭菇洗凈，切成片狀，以素蚝油2匙、糖1匙、胡椒粉1/2匙略抓後，裹上地瓜粉入油鍋炸至金黃撈起。
2、炒鍋入水、炸好之猴頭菇排，再加入同樣比例的素蚝油2匙、糖1匙、胡椒粉1/2匙，煮至收汁。
三、猴頭菇排（干）
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