材料:
普通麵粉250克、牛奶130克、酵母粉2.5克、玉米油6克、紅曲粉適量、青汁粉適量
做法:
1.材料中除果蔬粉揉成一個超級無敵光滑的麵糰,分出50克揉入青汁粉,剩下的一半揉入紅曲粉。
2. 將紅色和白色麵糰分別分成15份,把它們擀成中間厚邊緣薄的圓形,取5個為一組,顏色交錯排好,兩張面片的距離為一指寬
3. 用竹籤在中間壓一下,從左到右捲起來,再用小刀從中間切開,這樣就得到了兩頓玫瑰花
4. 綠色麵糰擀薄片,切出葉子的形狀,取4片葉子擺成十字,刷點牛奶,放上玫瑰花,將葉子粘好
5. 全部做好後蓋保鮮膜放溫暖處發酵至1.5倍大,開水上鍋,蒸10分鐘,關火後悶2分鐘
3. 椰蓉荷花酥