春節期間魚肉,辛辣菜肴吃多了上火,這8種菜肴降火快,過年了,家裡吃的東西基本上都是大魚大肉,堅果零食肯定也少不了,喝酒抽菸,再加上晚睡熬夜,很容易上火,那有哪些蔬菜對降火有幫助呢?
上火吃什麼蔬菜好,下面再分享下去火的蔬菜,再分享下這些菜肴的做法:
黃瓜含有細纖維素,這種纖維素能夠促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出,營養豐富的黃瓜有利於「清掃」體內垃圾,黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治煩渴,還有減肥功效。
【拍黃瓜】
材料:
黃瓜2根、香菜1根、香油1湯匙、鹽3克、大蒜3瓣、米醋1湯匙,
做法:
1.將黃瓜和香菜沖洗乾淨,大蒜切末,香菜切小段
2.將黃瓜放在菜板上,用刀背將黃瓜拍裂,再將黃瓜順長對半切開,再把黃瓜斜刀切成段
3.將黃瓜放在大碗內,加入蒜末,香菜段,香油,鹽,米醋,用筷子翻拌均勻,盛出裝盤即可