犯懶吃貨的世界裡,簡單的食物最美。只需要把所有的食材都丟進電飯煲去,等著吃就好。
排骨燜飯
盛上堆成淺淺小丘的一碗飯,看著騰騰的熱氣和著香味氤氳而上,心也會變得溫暖起來。
主料
肋排400g 胡蘿蔔1根
香菇2朵 圓糯米100g
大米200g
步驟
1.材料備齊
2.排骨焯水去血水,胡蘿蔔和香菇切成丁兒
3.鍋里放入少量橄欖油,放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨,放冰糖炒至表面微微發黃
4.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽
5.東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後,放入香菇丁和胡蘿蔔丁
6.再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘