全家人都驚呆了，媳婦兒竟然用剩米飯做這個！

家裡的冰箱或多或少都會有一些剩米飯，除了炒飯就是煮粥，難道只有這兩種歸宿嗎?No，披薩、吐司、漢堡、飯糰、小布丁......只有你想不到的，沒有你做不到的！

/ 月亮蛋包飯 /

用料：米飯1碗、雞蛋2個、紅椒1個、豆腐乾1片、洋蔥半頭、蝦仁50克、柿子椒1個、食鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄醬適量、色拉油1湯匙

做法：

1、將所有的食材切成小末，將蝦仁用開水沖泡至變色

2、炒鍋中下入洋蔥炒出香味，再下入青紅椒、豆腐乾炒熟 ，再加入米飯翻炒均勻

3、下入蝦仁翻炒均勻，撒入適量細鹽、黑胡椒翻炒均勻，關火

4、平底鍋燒熱，轉小火，抹上一層色拉油，倒入蛋液，平鋪

5、待蛋液表面凝結，用手揭起，然後再放入

6、將炒好的飯取適量放在蛋皮上，周圍留1厘米不要鋪到米飯

7、在蛋皮的右側淋上適量蛋液

8、將蛋皮左側翻起蓋在右側上，按壓緊實

9、出鍋裝盤，可以淋點番茄醬吃

/ 米飯披薩 /