在家自製超級簡單的5 款超美味布丁，餐後小甜品輕易搞定！

1. 星空冰粉酸奶布丁

材料：

星空果凍：熱水 500 克 、 白涼粉 25 克 、蝶豆花 15 朵 、 檸檬汁 適量

酸奶布丁：淡奶油 120 克 、 牛奶 180 克 、 酸奶 100 克 、 細砂糖 20 克 、 吉利丁 10 克

做法：

1、 在熱水中加入蝶豆花，靜置幾分鐘至出顏色後撈出。

2、 加入白涼粉，攪拌至融化，取出 1/3 倒入到容器中，加入 2 滴檸檬汁，使其變成紫色。

3、 剩下的 2/3 倒入到別的容器，兩個容器放入冰箱冷藏至凝固。

4、 把吉利丁用冷水泡軟

5、鍋中倒入淡奶油、牛奶和細砂糖，混合加熱至 60 度(表面開始冒泡)離火，接著倒入酸奶冷卻一下

6、 把泡軟的吉利丁放進去攪拌均勻，然後倒入布丁容器中，冷藏 2-4 小時至凝固。

7、 取出後放入漸變星空冰粉，薄荷葉做裝飾就完成啦！

2. 西瓜布丁果凍