1. 枸杞百合綠豆湯
材料:
綠豆 150克,枸杞 適量,水 適量,百合干 適量,冰糖 適量
做法:
1、把綠豆洗淨,挑出雜質。
2、百合乾和枸杞用水洗淨。
3、將三種食材連同冰糖放入電壓力鍋內,加入適量水。
4、蓋蓋,選擇「粥」功能。
5、結束後,徹底放氣後打開蓋子。
6、攪勻後盛出食用。
2. 綠豆銀耳西米露
材料:
西米20克,銀耳 少許,綠豆 30克,椰粉 2袋,菊花 少許,枸杞 少許
做法:
1、鍋中水燒開下入西米,煮至西米還有白心時,過涼水,再煮幾分鐘,用涼水浸過,西米完全透明
2、綠豆洗淨,下入高壓鍋種。排氣後加壓5分鐘,豆熱不開花,盛起,晾涼
3、煮西米時,就可以把綠豆煮出來了。
4、銀耳泡法,洗淨,入高壓鍋壓10分鐘。
5、排氣,開蓋,加入冰糖、菊花、枸杞,煮5分鐘,銀耳羹粘稠。
6、椰粉倒入碗中,用銀耳羹將椰粉調勻。
7、熟綠豆舀到椰汁銀耳羹裡,再舀一勺煮好的西米到碗裡,再舀一勺銀耳羹到碗中即可。
8、放入冰箱冷藏幾小時,口感更爽。
3. 銀耳水晶綠豆爽